Helppoa, monipuolista ja puhdasta kasvisruokaa

Haluaisitko lisätä kasviksia ruokavaliossasi? Kiinnostaako vegaaninen ruokavalio, mutta mietit sen sopimista yhteen treenauksen kanssa? Haluaisitko oppia tekemään helppoa kasvisruokaa, joka luottaa puhtaisiin proteiininlähteisiin prosessoitujen valmisruokien sijaan?

Vege on ruokavaliovalmennus, jossa syödään vegaanista ruokaa monipuolisesti ja terveellisesti. Valmennuksessa huomioidaan, että kaikki ravintoaineet tulevat saaduiksi, ja että myös treenaava syöjä saa tarpeeksi energiaa sekä proteiinia.

Kokonaisuus sisältää neljä eri vaihtoehtoa: reseptit naisille ja reseptit miehille sekä reseptit treenaaville naisille ja reseptit treenaaville miehille. Näin voit valita juuri sinulle sopivan kokonaisuuden. Saat jokaisella viikolla reseptikirjan (PDF), joka sisältää kaikki sen viikon herkulliset vege-reseptit!

VEGE-VALMENTAJA Jani Sassi

Nimeni on Jani Sassi. Olen koulutettu Personal Trainer ja valmentaja. Kuntosali ja monipuolisilla menetelmillä treenaaminen ovat nykyisiä intohimojani kokkailun ohella. Urheilullisen elämäntapani tukipilarina on jo useamman vuoden ollut vegaaninen ruokavalio. Olen opastanut satoja ihmisiä hyvinvoinnin ja vegaanisen ruokavalion parissa. Olen pienestä pitäen harrastanut liikuntaa. Ensimmäiset harrastukseni olivat yleisurheilu ja jääkiekko. Jääkiekon ohella sain myös ensimmäisen kosketukseni kuntosaliin ja sen hyödyntämiseen muun urheilun tukena.

Viisi vuotta sitten rupesin kyseenalaistamaan ruokailutottumuksiani. Mietin miksi kehoni ei voinut täysin hyvin. Kulutin paljon maitotuotteita, lihaa ja lisäravinteita – elämäntapani oli ristiriitainen pohjimmaisten arvojeni kanssa. Halusin olla mahdollisimman luonnollinen ja luonnonläheinen. Yhtäkkiä ajatukseni kääntyivät täysin erilaiseen ruokavalioon. Tutustuminen lihantuotantoon sai minut yhä enemmän vakuuttumaan päätöksestäni ryhtyä noudattamaan täysin vegaanista ruokavaliota. Maalaispoikana arvostus luontoa ja eläimiä kohtaan on suuri ja näin ollen päätökseni tuntui loogiselta.

Aloitettuani en tiennyt juuri mitään vegaanisesta ruokavaliosta. Kaupoissa ei vielä tuolloin ollut mitään valmiita tuotteita ja tietoa oli hyvin vähän saatavilla. Tiesin kuitenkin mitä kehoni tarvitsee ja olin valmis ottamaan haasteen vastaan – kuinka saada ravinto vegaanisesta ruokavaliosta ja olla samalla fyysisesti kovassa kunnossa. Innostukseni ja päättäväisyyteni avulla pääsin kuitenkin nopeasti vauhtiin ja pian huomasin tämän olevan oikea päätös.

Olen joka päivä kiitollinen siitä, että polkuni on johtanut minut tähän pisteeseen: saan työskennellä hyvinvointialalla, harrastaa urheilua ja auttaa muita vegaaniseen ruokavalioon tutustumisessa. Haluan jakaa tietoni ja taitoni sinulle. Toivon valmennuksen tuovan uusia kokemuksia ja innostusta ruuanlaitossa. Rohkaisen kehittämään reseptejäni eteenpäin, sillä näin kehityt myös itse kokkaajana. Aina ei voi onnistua, mutta se juuri kehittää meitä eniten. Näiden epäonnistumisien kautta löydät tiesi yhä parempiin makuelämyksiin. Rentoudu, nauti ja koe kokkailun ihmeellisyydet!

Valmiit ostolistat helpottavat arkea

Saat valmennuksen ajan viikoittaisen reseptikirjan – reseptejä kertyy valmennuksen aikana yhteensä 26 kappaletta. Kaikki reseptit ovat helppoja valmistaa ja raaka-aineet löydät aivan tavallisesta ruokakaupasta. Ostoksia helpottavat myös valmiit ostoslistat.

Valmennuksen aikana voit joko syödä täysin vegaanisesti reseptien mukaan, tai valita omaan ruokavalioosi sopivasti niistä kasvisreseptejä. Kaikissa mieltä askarruttavissa kysymyksissä sinua auttaa osaava valmentaja, johon pystyt pitämään yhteyttä valmennuksen kysymyspalstan kautta.

Valmennus sopii suoritettavaksi joko sellaisenaan ja kaikkien niiden valmennusten oheen, joissa ei ole omaa ruokavaliota. Valmennus ei sovellu palkokasviallergikoille.

Treenaus vegaanisella ruokavaliolla?

Vegaanisella ruokavaliolla treenaaminen herättää usein kysymyksiä ja pohdintaa. Tässä valmennuksessa treenauksen ruokavaliolle asettamat vaatimukset otetaan huomioon tarjoamalla erillinen ruokavalio treenaaville! Ruokavaliossa keskitytään pitämään huolta, että myös rankan treenin keskellä keho saa kaiken tarvitsemansa. Treenaavien ruokavaliossa huomioidaan myös lisäravinto.

Tässä valmennuksessa:

Opit valmistamaan monipuolista ja maukasta vegaaniruokaa

Sinun ei tarvitse miettiä ravintoainepuutoksia tai proteiinimäärien oikeellisuutta

Säännöllinen ateriarytmi vähentää napostelun houkutusta

Et syö pelkkää salaattia vaan täyttävää arkiruokaa

Kehityt kokkaajana ja saat itsevarmuutta ruuanlaittoon myös jatkossa