Reseptivinkki - Kana-couscouspelti
Herkullinen Kana-couscouspelti -resepti
Katso myös: Lämmin kanasalaatti
Ainekset:
- 200 g kanasuikaleita
- 100 g couscousia
- 250 g punakaalta
- 100 g parsakaalta
- 50 g sipulia
- 4 dl vettä
- ½ appelsiinin mehu
- 2 rkl srirachaa
- 2 rkl soijakastiketta
- 2 rkl tuoretta inkivääriä raastettuna
- 2 valkosipulinkynttä murskattuna
Valmistusohje:
Laita uuni lämpenemään 200’C. Pilko punakaali ja parsakaali suuhun sopivan kokoisiksi paloiksi. Kuori ja paloittele sipuli. Lado kanasuikaleet ja kasvikset isoon uunivuokaan leivinpaperin päälle. Ripottele joukkoon couscousjyvät. Sekoita loput ainekset yhteen ja kaada uunivuokaan.
Paista vuokaa uunissa keskitasolla puolisen tuntia kunnes kaikki on kypsää. Toimii myös kylmänä eväänä seuraavana päivänä.
Reseptin on laatinut Eeva-Maria Lisko.
Tämäkin resepti sopii valmennustemme ruokavalioihin. Tutustu pian alkaviin valmennuksiin ja saavuta oma henkilökohtainen tavoitteesi:
