Uunijuures-lihapullapelti
Jaa
Tämä uunijuures-lihapullapelti on maukas arkiruoka, joka valmistuu helposti yhdellä uunipellillä!
Ohjeella saat noin neljä annosta:
- 500 g peruna
- 500 g punajuuri
- 300 g porkkana
- 400 g naudan jauheliha 10%
- 2 kananmunaa
- mausteita
(Neljän annoksen mukaan laskettuna yksi annos sisältää noin 380 kcal, P28g HH34g R13)
Laita uuni kuumenemaan 200 asteeseen. Pese tai kuori perunat ja porkkanat, kuori punajuuret. Pilko kaikki juurekset lohkoiksi ja laita pellille leivinpaperin päälle. Mausta haluamillasi mausteilla (esim. paprika, suola ja timjami). Kypsennä uunin keskitasolla noin 20 minuuttia.
Valmista sillä välin lihapullataikina sekoittamalla jauhelihaan kananmunat ja mausteet. Noin 20 minuutin jälkeen ota juurekset pois uunista ja pyörittele lihapullat, asettele uunipellille juuresten päälle. Kypsennä juureksia ja lihapullia vielä uunissa noin 15 minuutin ajan.
