Viikuna-juustosalaatti

Tarvitset seuraavat ainekset:

• 1 tuore viikuna
• 10 kpl Apetina 3% -juustokuutioita
• jääsalaattia tai salaattisekoitusta
• loraus balsamicoa

Valmistat viikuna-juustosalaatin näin:

Revi salaatti lautaselle. Pese ja viipaloi viikuna. Kokoa annos juustokuutioineen lautaselle, pirskota balsamicoa päälle ja nauti.

Resepti sopii Superdieetti®-valmennuksen ruokavalioon ja sen on laatinut Eeva-Maria Lisko.