30.03.2017 1 min lukuaika

200g broilerin sisäfile
suola, pippuri, chilijauhe
kookosöljyä

4 kpl maissi-vehnätortillat
1 avocado
1/2 punainen paprika
50 g polar 5% raastettuna
tuoretta korianteria
1/2 limen mehu
suola, pippuri, kuivattu chilirouhe

Mausta broilerit ja paista pannulla kypsiksi. Laita sivuun odottamaan.
Muussaa avocado ja sekoita joukkoon pieneksi silputtu paprika, korianteri, juustoraaste, limemehu ja mausteet. Tarkista maku.
Kuumenna pannu keskilämmölle ja laita yksi tortillalätty pannulle. Levitä päälle puolet avocadotahnasta ja pieneksi leikatuista broilereista. Laita päälle toinen tortillalätty ja paina sitä hieman että täyte tiivistyy välissä. Anna paistua kunnes tortillalätty on saanut hieman väriä ja käännä se sitten pannulla toistepäin ja anna paistua hetki myös siltä puolelta. Valmista toinen quesadilla samalla tapaa. Leikkaa quesadillat neljää osaan ja tarjoa heti.

LIITY SÄHKÖPOSTILISTALLE JA SAA ILMAISIA VINKKEJÄ