Avocado nautitaan yleensä kylmänä, mutta se sopii mainiosti myös grillattavaksi! Sen voi nauttia grillaamisen jälkeen sellaisenaan tai täyttää erilaisilla juusto- tai jugurttipohjaisilla kevyillä täytteillä.
Muussaa feta haarukalla ja sekoita joukkoon pieneksi kuutioidut tomaatit, silputtu korianteri ja pippuri. Irrota avocado kuorestaan, se onnistuu helposti kun avocado on riittävän kypsä. Poista kivi. Grillaa avocadoa kevyesti ja täytä kiven kolo täytteellä.
Tämäkin resepti sopii esimerkiksi SUPERDIEETTI®-valmennuksen ruokavalioon,
