400 g naudanjauheliha 10% rasvaa
1,5 rkl tomaattipyrettä
suolaa, currya, jauhettua neilikkaa, chilijauhetta, paprikajauhetta
1,5 dl mantelilastuja
(tilkka vettä)
tuoretta korianteria
Laita jauheliha paistumaan pannulle. Lisää joukkoon tomaattipyre, reilusti mausteita ja mantelilastut. Anna paistua kunnes jauheliha on kypsää ja paistos muhinut maistuvaksi. Tarvittaessa voit lisätä pannulle tilkan vettä jos ruoka uhkaa kuivua liikaa. Lisää kypsennyksen loppuvaiheessa mukaan vielä tuoretta korianteriasilppua. Tarjoile riisin ja raikkaan salaatin kera.
