Urtekram Luomu Mustapapu

Urtekram Luomu Mustapavut sisältävät proteiinia ja ravintokuitua – runsaasti! Käytä esimerkiksi salaatteihin, dippeihin, keittoihin, pataruokiin tai vaikka wrappien täytteenä. Mustapapu tunnetaan varsinkin etelä-amerikkalaisen keittiön ruoista. Kokeile mustapapuja myös gluteenittomaan suklaakakkuun jauhon korvikkeeksi!

Käyttö

Liota noin 12 tuntia ja keitä sen jälkeen uudessa, raikkaassa vedessä 45–60 min. Heitä pois sekä liotus- että keitinvesi. Kuivatut pavut sisältävät luontaisesti lektiinejä, jotka saattavat aiheuttaa myrkytysoireita. Lektiinit häviävät liotuksen ja keittämisen avulla. Papuja ei siis tule koskaan syödä keittämättöminä.

Vinkki

Ylijääneet keitetyt pavut voi säilyttää jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa viikon verran. Jauha ne yhdessä oliiviöljyn, valkosipulin, limemehun, juustokuminan, suolan ja korianterin kanssa herkulliseksi dipiksi.

Pakkauskoko

450 g

Aineosat

Luomumustapapu.

Ravintosisältö / 100 g
Energiaa (kcal), 339
Energiaa (kJ), 1418
Rasvaa (g), 2,7
- josta tyydyttyneitä rasvahappoja (g), 0,2
Hiilihydraatteja (g), 63,3
- joista sokereita (g), 2,1
Ravintokuitua (g), 15,5
Proteiinia (g), 21
Suolaa (g), 0,01

Maahantuoja/valmistuttaja

Midsona Finland Oy

LIITY SÄHKÖPOSTILISTALLE JA SAA ILMAISIA VINKKEJÄ